Nuestro Programa
INGREDIENTE 2026
Tres días para conectar el Suelo de Conservación de la Ciudad de México con más oportunidades, conocimiento y mercados juntos.
Tres días para conectar el Suelo de Conservación de la Ciudad de México con más oportunidades, conocimiento y mercados juntos.
ACTIVIDADES PERMANENTES
Descubre productos locales, experiencias gastronómicas y actividades que conectan a la ciudad con el campo.
ÁREA DE PRODUCTORES
Exposición y venta de nopal
Exposición y venta de amaranto
Exposición y venta de miel
Exposición y venta de hortalizas
Exposición y venta de flores comestibles
Exposición y venta de productos transformados
Exposición y venta de conservas y derivados
ÁREA GASTRONÓMICA
Venta de alimentos preparados
Cocina en vivo
Degustaciones
Maridajes con ingredientes del Suelo de Conservación
EXPERIENCIAS SENSORIALES
Cata de mieles de la Ciudad de México
Taller de identificación de flores comestibles
Exhibición de ingredientes endémicos
Muestra de productos con Sello Verde
Recorre cada espacio y vive INGREDIENTE a través de sus sabores, productores y experiencias.
PABELLONES
Conoce las instituciones, empresas y proyectos editoriales que formarán parte de INGREDIENTE.
PABELLÓN INSTITUCIONAL
SEDECO
COFEPRIS
SENASICA
IMPI
SAT
PABELLÓN DE NEGOCIOS
CANIRAC
Mercado Pago
Clip
Laboratorios de estudios bromatológicos
PABELLONES EDITORIALES
Larousse Cocina
Casa Gallina
CONABIO
Fundación Semillas de Vida
NOVO Editorial
Fundación Herdez
UTÓPICAS
Fundación Tortilla
Encuentra asesoría, oportunidades comerciales y proyectos editoriales en un mismo espacio.